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麓山(はやま)高原豚とは

麓山高原豚のご案内

麓山高原豚(はやまこうげんとん)は、県内指定農家による「限定生産」です。安全性と健康面、さらに豚肉の持つ「旨み」を引き出すために、次の取り組みをしています。

1.優れた種豚を活用しています。

2.厳選された原料による専用飼料を使用しています。

I. 安全性への配慮
*ポストハーベストフリー(PHF=収穫後の農薬散布なし)
遺伝子組み替えをしていないトウモロコシ(NON−GMOトウモロコシ)を使用しています。

II. 健康面と美味しさへのこだわり
*良質な脂肪をつくるためにキャッサバ(イモ類)・マイロを使用しています。
*必須脂肪酸の一つであるα−リノレン酸を含む「荏胡麻(えごま)」を使用しています。
*肉の臭みを抑え、ジューシーな鮮度を保つ効果のある天然樹木エキス(木酢酸)を使用しています。
*動物性の原料を使用しない「純植物性」の飼料です。

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